Para determinar o tamanho de uma molécula anfifílica, uma gota (0,05 mL) de uma solução, contendo a substância a 1% em volume, foi depositada na superfície da água, formando um filme de espessura equivalente ao comprimento de uma molécula (monocamada).
Considere as seguintes informações:
I. A substância anfifílica é menos densa que a água, e suas moléculas se orientam paralelamente entre si e verticais em relação à superfície da água, devido às interações intermoleculares.
II. Ao depositar a gota de solução na água, o solvente dissolve rapidamente, permanecendo apenas a substância anfifílica na superfície da água.
III. A monocamada forma uma mancha com diâmetro de 56 cm.
Com base nessas informações, o comprimento da molécula anfifílica (em Å) pode ser estimada em